2014年12月26日
かんずり
マルモホーム不動産のＳです。
北陸（新潟）のおみやげに「かんずり」（寒造里と書くようです）を頂きました。
「かんずり」とは香辛料でからし味噌のような感じですが、酸味があって独特の味です。
私は焼き鳥に付けたり焼肉のたれに入れたり湯豆腐のポン酢に溶いたりと用途は結構広いです
これからは鍋の季節にはいいですよね。
ラベルには「上杉謙信陣中糧秣」とありますが、そんな時代からあったのかは解りませんが
辛子のせいで体がぽかぽかしてくるのは確かです。
Posted by marumohome at 10:02│Comments(0)
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